Parelhoen Met Granaatappels En Spinazie

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:

1 parelhoen of kip van ca. 1 kilo

100 gr. ricotta

1 handje verse tijm, alleen de blaadjes

zeezout en verse peper

olijfolie

1 klont boter

1 teen knoflook, gepeld en in dunne plakjes

1/2 wijnglas witte wijn

pitjes van 1 granaatappel, de schil en geel verwijderd

2 flinke handenvol spinazie, grondig gewassen

Voorbereiding:
Snijd de poten, dijen en borststukken van de vogel af of vraag aan je slager dat te doen voor je - klop in een klein kommetje de ricotta en tijm door elkaar - roer er zout en peper door - haal het vel voorzichtig los van de pootjes, dijen en borststuk - schep met een theelepel het ricottamengsel tussen het vel en het vlees en trek het vel er weer overheen - verwarm de oven op 200 graden voor - bestrooi het vlees met zout en peper - sprenkel een beetje olijfolie in een ovenvaste

Oma's Oliebollen
Duitse keuken

Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken

Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken

Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken

Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen.
Nederlandse keuken

Oliebollen
Kinderkeuken keuken

Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken

Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken

Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken

Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken